系核心能力指標

壹、 培育目標

本系教學及研究皆以理論與實務結合為導向，使學生在修業期間，能夠全方位學習到觀光事業三大領域：休憩、旅運與餐旅館等方面專業管理概念與技能，將校內學習環境與校外工作環境連結。觀光事業管理系培育目標如下：

一、秉持技職教育著重「實用技術」及「研究深入」特質，訓練學生兼具觀光理論及應用技術之基本能力及創意之培養，因應學生未來多元發展之需要。

二、配合國際發展趨勢面對未來觀光產業主要問題，培育社會需求之

『觀光規劃』與『觀光管理』領域之專業人才，訓練學生具有實用觀光與實務方法能力，培養學生進化觀光產業新思維，共同為營造國際觀光發展努力。

三、因應社會變遷，發展本土地區觀光產業特色及產業人才需求，提昇人力素質，順應全球化影響下，營造地方化發展性，建構永續發展思維下之新領域。

四、培養學生實踐道德倫理合群行為及主動學習態度與習慣，建立未來職場之認同。

貳、 必修科目與核心能力對照表

核心能力指標

1.能就所讀的理論概念，說出自己發現的問題和想法。

2.具有書面報告與口頭溝通能力

3.具有蒐集問題相關資料的能力。

4.從直線前進與循環的觀點，分析當前產業的變遷。。

5.從演變與革命的觀點，分析當前產業的變遷。

6.運用管理技巧，協助業務的推展。

7.分析個人特質、文化背景、社會制度以及自然環境等因素對生活空間設計和環境類型的影響。

8.能應用專業知識提供於服務對象。

本系學生核心能力指標分為兩類，在「專業能力」方面，強調其技術能

力運用、專業知識養成、證照資格取得等；至於在「社會能力」方面，則著重主

動進取、溝通協調、團隊合作、科技運用、解決問題、自我管理、規劃創新和學

習分析等方面的能力。

依據培育目標，本系將學生核心能力指標分別訂定其能力分類及質性說明，整理如下表。

觀光事業管理系必修科目與核心能力對照表

必修科目	專業能力（Hard）			社會能力（Soft）
必修科目	技術運用能力	知識掌握能力	證照資格取得	主動進取能力	溝通協調能力	團隊運作能力	科技運用能力	解決問題能力	自我管理能力	規劃創新能力	學習分析能力
旅運經營學	20%	45%	15%				10%	5%			5%
領隊導遊實務	5%	40%	40%		5%			10%
旅遊健康管理	10%	50%	20%					10%	5%		5%
餐飲管理	20%	50%					10%	10%		5%	5%
觀光導論	25%	50%					10%	10%			5%
觀光英語	30%	30%	10%		10%			10%			10%
旅館管理	30%	30%						10%	10%	10%	10%
溫泉開發	25%	25%	25%				10%	10%		5%

參、 選修科目與核心能力對應一覽表

觀光事業管理系選修科目與核心能力對應一覽表

選修科目	專業能力（Hard）			社會能力（Soft）
選修科目	技術運用能力	知識掌握能力	證照資格取得	主動進取能力	溝通協調能力	團隊運作能力	科技運用能力	解決問題能力	自我管理能力	規劃創新能力	學習分析能力
國際禮儀	●			◎			○			○	○
解說導覽		●		◎	●	◎		●	◎	●	●
行程規劃	◎	◎		◎	◎			◎		●	●
會議規劃	◎	◎		◎	●			◎		●	●
電子商務		●	●				◎	○			○
文化資產		◎		◎	○		○	○		◎	○

肆、 課程與證照對應表

觀光事業管理系課程與證照對應表

		一年級		二年級		三年級		四年級
		上	下	上	下	上	下	上	下
資訊能力	課程	商業套裝軟體	會計學		統計學		電子商務
資訊能力	證照	TQC woed、 powerpoint	TQC 初級會計		Excel 中打		電子商務
語言能力	課程
語言能力	證照
專業能力	課程		餐旅服務與門市管理			溫泉開發與運用
專業能力	證照		餐旅服務與門市證照			溫泉保養指導員

伍、 畢業門檻

專業能力：觀光專業類（領隊與導遊普考或門市服務、餐旅服務丙級）；資訊能力類：（office、電子商務中英文輸入法進階級）；

外語能力：（英檢初級、大專院校英文能力測驗或英語輔導測驗及格）

陸、 選課地圖

柒、 職涯地圖

捌、 必修科目核心能力質性說明

旅運經營學核心能力指標

	專業能力（Hard）			社會能力（Soft）
	技術運用能力	知識掌握能力	證照資格取得	主動進取能力	溝通協調能力	團隊合作能力	科技運用能力	解決問題能力	自我管理能力	規劃創新能力	學習分析能力
質性說明	旅運經營學是從對旅遊及旅行業的基本認識開始，藉由旅遊的名詞定義、旅行業設立的法令及經營環境的分析，帶領學生對於旅行業有初步的了解。			本課程由淺入深，課程內容涵括旅遊及旅行業的基本認識、旅行業設立的法令及經營環境的分析、旅行業與旅遊相關行業的關係及旅行業管理上的討論。在瞭解旅行業經營的意義與範疇後，使學生能應用旅運經營的觀點於相關學程。
指標權重	20%	45%	15%				10%	5%			5%
指標權重	80%			20%

領隊導遊實務核心能力指標

	專業能力（Hard）			社會能力（Soft）
	技術運用能力	知識掌握能力	證照資格取得	主動進取能力	溝通協調能力	團隊合作能力	科技運用能力	解決問題能力	自我管理能力	規劃創新能力	學習分析能力
質性說明	領隊導遊工作的從業人員必須具備豐富的專業與實務知識，方能提供顧客高品質的服務。自民國九十三年起，領隊導遊證照已列為國家技術人員考試項目之一，顯見從業人員的專業性已受到重視。同時，亦代表擁有相關證照已成為進入此一行業所必備的條件。			1. 本課程是結合導覽解說、旅遊安全與緊急事件處理、觀光心理與行為等實務的相關課程。以實務課程帶入考試重點，學生完成本課程後可以參加考試院『專門職業及技術人員普通考試導遊人員、領隊人員考試』。 2. 希望藉由本課程為學生畢業後從事領團工作打下基礎，並鼓勵學生於就學期間取得導遊與領隊證照，並充實帶團基本概念與服務技巧。
指標權重	5%	40%	40%		5%			10%
指標權重	85﹪			15﹪

旅遊健康管理核心能力指標

	專業能力（Hard）			社會能力（Soft）
	技術運用能力	知識掌握能力	證照資格取得	主動進取能力	溝通協調能力	團隊合作能力	科技運用能力	解決問題能力	自我管理能力	規劃創新能力	學習分析能力
質性說明	出國旅遊必須了解基本的健康常識，不可忽視「旅遊」對於健康潛藏的威脅。			本課程希望讓學生了解出國前所需具備的各種保健常識，瞭解各種旅遊時可能發生的症候群以及當下處理的方法，使學生瞭解常見的旅遊健康問題，包括：經濟艙症候群、時差、動暈症、旅行者腹瀉、昆蟲傳播疾病、傳染病、特殊生理狀況照護的發生原因與預防方法。
指標權重	10%	50%	20%					10%	5%		5%
指標權重	80%			20%

觀光導論核心能力指標

	專業能力（Hard）			社會能力（Soft）
	技術運用能力	知識掌握能力	證照資格取得	主動進取能力	溝通協調能力	團隊合作能力	科技運用能力	解決問題能力	自我管理能力	規劃創新能力	學習分析能力
質性說明	觀光導論是建立學生在步入觀光領域時最基本的產業概念；完成本課程有助於學生能夠瞭解觀光產業的範圍與層級。			1. 本課程的特點就在於觀光包含：餐飲、旅館、旅遊、運輸、休閒等多種異業。 2. 課程是以授課者的產業經驗與教材，由淺入深，佐以理論基礎、產業分類與發展趨勢進行導入。 3. 本課程學成之後有助於學生從中找到個人志趣與後續三年的學習方向，相關知識並且能應用於就業。
指標權重	20%	50%					10%	10%		5%	5%
指標權重	70%			30%

餐旅服務與門市管理核心能力指標

	專業能力（Hard）			社會能力（Soft）
	技術運用能力	知識掌握能力	證照資格取得	主動進取能力	溝通協調能力	團隊合作能力	科技運用能力	解決問題能力	自我管理能力	規劃創新能力	學習分析能力
質性說明	餐旅服務與門市管理是最基的操作課程，也是學生進入職場前必須學會的基本技能。進而取得相關證照。			1. 餐旅服務與門市管理是結合餐飲、旅館、以及門市作業的相關專業技術、技巧之課程。 2. 學生完成本課程後可以參加內政部勞委會『餐旅服務』、『門市服務』等類科之乙、丙級技能檢定學、術科測試。 3. 再者，學生可將所學運用於餐飲外場服務、旅館客房清潔，與零售販賣作業的基本操作。
指標權重	10%	20%	60%					10%
指標權重	90﹪			10﹪

觀光英語核心能力指標

	專業能力（Hard）			社會能力（Soft）
	技術運用能力	知識掌握能力	證照資格取得	主動進取能力	溝通協調能力	團隊合作能力	科技運用能力	解決問題能力	自我管理能力	規劃創新能力	學習分析能力
質性說明	具備使用英語介紹及解說的能力；幫助學生使用正確的語法和字彙；配合取得相關英語證照或證書。			具備基本溝通能力，善用語言技能解決問題；藉著練習和不斷學習，加強聽說讀寫的技巧；幫助學生在就業市場中擁有強烈優勢，使學生在語言需求上不虞匱乏。
指標權重	30%	30%	10%		10%			10%			10%
指標權重	70%			30%

旅館管理核心能力指標

	專業能力（Hard）			社會能力（Soft）
	技術運用能力	知識掌握能力	證照資格取得	主動進取能力	溝通協調能力	團隊合作能力	科技運用能力	解決問題能力	自我管理能力	規劃創新能力	學習分析能力
質性說明	使學生對於旅館業的營運操作與管理有所瞭解認識，並具備專業的管理概念。			瞭解旅館管理服務之原理原則。探討如何善加管理組織與人員運作，以提供優質服務，滿足顧客需求。研究如何徹底實踐以顧客為尊之管理精神，應用至實際職場中。
指標權重	30%	30%						10%	10%	10%	10%
指標權重	60%			40%

溫泉開發與運用核心能力指標

	專業能力（Hard）			社會能力（Soft）
	技術運用能力	知識掌握能力	證照資格取得	主動進取能力	溝通協調能力	團隊合作能力	科技運用能力	解決問題能力	自我管理能力	規劃創新能力	學習分析能力
質性說明	具備溫泉開發與利用的專業技術概念，並能判別不同型態溫泉其最適利用方案			瞭解溫泉產業經營型態規劃、溫泉產業管理及溫泉產業行銷，並研究如何應用至實際職場中。
指標權重	25%	25%	25%				10%	10%			5%
指標權重	75%			25%