臺灣進入諾羅病毒等病毒性腸胃炎的好發季節，每年11月至隔年3月為主要流行期。諾羅病毒傳染力強，只需少量病毒就可能造成感染，容易在學校、宿舍、餐廳及家庭等場所引發群聚感染。即使症狀已經消失，仍可能持續排出病毒，因此正確洗手、環境消毒及飲食衛生，是預防感染的重要關鍵。

★ 認識諾羅病毒
常見症狀：出現噁心、嘔吐、水樣腹瀉及腹部絞痛，部分患者可能伴隨輕微發燒、頭痛或肌肉痠痛。潛伏期約12至48小時，多數患者在發病後1至3天內逐漸好轉。

★ 主要傳染途徑
1. 飲食傳染：食用遭病毒污染的食物或飲水，例如生水、未煮熟的貝類。
2. 接觸傳染：接觸患者，或觸摸受污染的門把、馬桶及物品後，再碰觸口部。
3. 嘔吐物污染：患者嘔吐時產生的微小飛沫可能污染周圍環境、食物或物品，增加感染風險。

★ 感染後怎麼辦？
1.少量多次補充水分及電解質。
2.飲食清淡、充分休息。
3.若持續嘔吐、無法喝水、尿量減少或精神變差，應儘速就醫。
康復後仍可能傳染，即使嘔吐、腹瀉等症狀已消失，糞便仍可能持續排出病毒2週以上，因此康復後仍應落實手部衛生。

★防疫4大重點
1.勤用肥皂洗手：使用肥皂及清水搓洗至少20秒。如廁後、用餐前、備餐前及清理排泄物後，務必洗手。
2.注意飲食衛生：不生食、不生飲，貝類及海鮮應徹底煮熟。生熟食分開處理，避免交叉污染。聚餐使用公筷母匙，養成良好衛生習慣。
3.正確清潔與消毒：清理嘔吐物時，應配戴手套、口罩，先清除污染物，再使用稀釋漂白水消毒。
   ▪ 一般環境：1,000 ppm▪ 嘔吐物、排泄物污染區域：5,000 ppm
4.生病休息，避免傳染：出現嘔吐、腹瀉症狀時，應在家休息，避免群聚活動。建議症狀停止至少48小時後，再恢復上課及為他人備餐。餐飲從業人員須於症狀解除至少48小時後，才能恢復工作。