2023年台灣創新技術博覽會於10月12日至10月14日於台北世貿一館盛大展出，國內外知名企業及學研機構共同參展，發明專利與技術超過1100項，為本年度亞洲之最大發明盛會，參展作品計530件，分別頒發金銀銅獎項，以表彰各領域之最高榮譽。而此次「中華科技大學」參展2023年台灣創新技術博覽會9件專利作品，共計獲得1面金牌、2面銀牌和1面銅牌，獲獎數於北區科技大學中名列前茅。

「中華科技大學」校長郭鐘達教授表示，本校以工程學院起家，並以航空學院及健康科技暨管理學院為本校辦學三大主軸。今年從本校專利作品中遴選優良作品九件參展，而本次學校參賽團隊，由航空服務管理系吳崇仁教授之「環保農田披覆層」攜手羅東高商，榮獲金牌獎。榮獲銀牌作品分別是生物科技系劉滿海教授之「一種微乳化葉綠素備製方法」及電機與資訊工程系李昆益老師之「無人機坡地土石分水嶺影像辨識方法、系統及其應用」，航空電子系李代明老師之「大氣數據計算系統」榮獲銅牌獎，透過整合性研究，強化產學合作之績效，並將研究成果撰寫論文、申請專利或推動技轉，成為北區私立技專院校創新研發之楷模。

中華科技大學2023年台灣創新技術博覽會之參賽團隊，主要特色以老師透過產學合作，帶領學生團隊，共同申請專利並參賽，達到真正「學中作、做中學」之技專院校之目標，同時也扮演大學端攜手高中職端，以進班專題製作授課方式，使中華科技大學學研合作模式，成為技專院校攜手高職學校，共創校際教育合作之最佳典範，呈現科技教育之目的，亦為2023年台灣創新技術博覽會之最佳亮點。