一、諾羅病毒

諾羅病毒好發於每年11月至隔年3月（冬季）。

為引起急性腸胃炎的病毒，人類為唯一宿主。

病毒顆粒極少即可致病，傳染力極高。

 

二、傳染途徑

主要透過糞口途徑。

常見感染方式包括：

1.與感染者共用食物、飲水或餐

2.接觸感染者的嘔吐物或排泄物

3.接觸被污染的物體表面或環境

4.病毒可長時間存活於嘔吐物與糞便中，須特別注意環境消毒。

 

三、常見高風險食品與場所

高風險食品：

生蠔、生魚片

未經加熱之即食食品（如三明治、生菜...）

 

四、症狀與病程

常見症狀：

噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、輕微發燒

潛伏期：約 24–48 小時

病程時間：多於 1–10 天內逐漸痊癒

 

五、預防措施

1.勤洗手：飯前、如廁後務必以肥皂正確洗手，維持個人衛生。

2.避免生食：1.飲水需煮沸後飲用2.食材應清洗乾淨並充分加熱3.諾羅病毒於 85–90°C 加熱 90 秒以上即可失去活性。

3.發病即區隔：發現疑似感染者應立即區隔，避免交互感染。

4.清潔後正確消毒：酒精性消毒劑對諾羅病毒效果不佳。環境清潔後建議使用：一般環境：0.1% 漂白水（1,000 ppm）、嘔吐物或排泄物污染處：0.5% 漂白水（5,000 ppm）。